牡蠣食えば

牡蠣を食べたら書きます

岩牡蠣

築地 岩牡蠣 生 1

9月です、牡蠣の季節と言われるRのつく月になりました。みなさんはRのつく月ですか? ところでこの「Rのつかない月に牡蠣を食べるな」という言葉はもともとヨーロッパの諺らしいのですが、現代の日本においては牡蠣の産卵時期を調整するなどの工夫がされてお…

築地 岩牡蠣 生2

人間暑すぎて頭がおかしくなると昼間から築地に牡蠣を食べに行くことがわかります。 鼻からカメラが生えている人。 ターレットトラックとは市場関係者が乗る小型の運搬用車両です。荷台に魚の入った発泡スチロールなどを積み場内を走り回っています。1/32 特…

浦和 岩牡蠣 生1

夏は岩牡蠣。ボリュームがあればなおよし。小さくても味が濃くてよい。また、レモンなどさっぱりと味わうのもよい。ビールと共に味わうのも美味い。 体積です。2016年の牡蠣 計 生 9コ 焼 1コ

築地 岩牡蠣 生1

こんにちは。夜に牡蠣を食べないのなら昼に食べればいいのでは。昼に牡蠣を出しているところなんてあるのでしょうか。ありました。ここは築地場外のとある食堂。 ですが店に入るなり、 「飲む? 食事?」 と聞かれる。 カウンターの上にはラミネートされた定…

新橋 真牡蠣 生1 岩牡蠣 生1

牡蠣の旬はRのつく月だと言われておりますがそれは真牡蠣で岩牡蠣はむしろ夏です。 いまはjune。 生牡蠣を出す店も季節的に減少しており、運良く見つけた時には食べていきたいところ。いきましょう。オイスターバーに行けば通年食べられるんですが、飲み会の…

川崎 岩牡蠣 生7 真牡蠣 生1

川崎で夏の岩牡蠣半額祭り 半額だからいつもの2倍食べられるねと思ったけど温度が温くてちょっと嫌だった生牡蠣は味が濃くて美味しい 岩牡蠣(生) 7コ 真牡蠣(生) 1コ8月の牡蠣 計 生 8コ 2015年下半期の牡蠣 計 生 20コ その他 5コ