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牡蠣食えば

牡蠣を食べたら書きます

浦和 真牡蠣 生4

生牡蠣 真牡蠣

そうです。真牡蠣の季節が始まろうとしています。今日は牡蠣を食べながらギネスを飲めるお店です。
こちらでもここのところずっと岩牡蠣を出していたのが、真牡蠣になりました。


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北海道産の真牡蠣。1個850円、2個1600円。
真牡蠣にしては大きい。
真牡蠣にしては高い。

味が濃く、クリーミー感もあり、牡蠣を食べている強い実感があります。
よく冷えた牡蠣が口の中で段々と常温に近づき、磯の香りが広がる。苦手な人には堪らなく苦手だろうな・・・という味。もちろん好物です。


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あまりに美味かったので追加しました。



岩牡蠣はボリュームがあり美味しいのですが、真牡蠣は味が濃くて美味しい。


2016年の牡蠣 計
生 17コ
焼 1コ