牡蠣食えば

牡蠣を食べたら書きます

上野 真牡蠣 生3 蒸し3

上野のこちらに再訪。

上野公園は花見シーズン真っ盛りで、アメ横は外国人観光客を中心に平日でももの凄い賑わいです。


生牡蠣と蒸牡蠣と日本酒です。

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生牡蠣。これは宮城県、歯ごたえがある。身が大きい。
3個で1000円


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蒸し牡蠣。これは兵庫県、3個で1000円



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刺身


なぜか最近蒸し牡蠣が一番美味しく感じるようになってきました。気温が上がってきたからでしょうか。

ウニや鮫の心臓も美味でした。


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牡蠣

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スッポン

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牛の胃や牛の胃など


2017年の牡蠣 計
生 25コ
焼き 11コ
蒸し 57コ
燻製 56コ
その他 14コ