牡蠣食えば

牡蠣を食べたら書きます

六本木 真牡蠣 生2 蒸し5

六本木にオープンした牡蠣メインの居酒屋に行きました。

f:id:shoheiH:20170528003135j:plain
これは生です。
温度が温く、臭みが気になる。もみじおろしで誤魔化しながら食べる。
よく冷えて、もう少し塩分があるとよかった。レモンも欲しかった。



f:id:shoheiH:20170528004929j:plain
これはいわゆる缶缶焼き。蒸し牡蠣。

f:id:shoheiH:20170528011228j:plain

f:id:shoheiH:20170528011239j:plain

安心の加熱調理。
蒸し牡蠣は安定して美味い。

2017年の牡蠣 計
生 37コ
焼き 11コ
蒸し 68コ
燻製 56コ
その他 14コ