牡蠣食えば

牡蠣を食べたら書きます

浦和 真牡蠣 生2

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こんばんは。真牡蠣太郎です。
本日の牡蠣は岩手県産、身ぶりのやや大きく細長い見た目をしています。
味は淡白です。貝柱に強い歯ごたえを感じます。濃厚なクリーム感はないと言っていいでしょう。

やや物足りなさも感じますが、これはこれでいいものです。

2018年の牡蠣
生 4