#牡蠣食えば

牡蠣を食べたら書きます

品川 真牡蠣 生6 焼き3 フライ1

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こんにちは。年末ですね。いかがお過ごしでしょうか。

みなさんの2018年はどんな1年でしたでしょうか。私の場合はこの通りです。

2018年の牡蠣
生 57
焼き 24
蒸し 12
カキフライ 4
その他 39

また来年もよろしくお願いします。よいお年を。

ふるさと納税の返礼品で牡蠣をいただくということ。 真牡蠣 蒸し5 鍋8

こんにちは。牡蠣を食べたら書くid:shoheiHです。

突然ですがみなさんはふるさと納税をしたことがありますか?
毎年必ずしているという人もいれば、ふるさと納税という制度は知っていても一度もしたことがない人もいるかもしれません。

私は毎年心のふるさと北海道に寄付をして本来地元に落ちるはずの住民税を海産物などの返礼品に変えているのですが、妻はふるさと納税という言葉も制度の内容も理解していますが趣旨に賛同しかねるということで一度もしたことがありません。彼女は生まれ育った自治体にいまも住んでいるのです。

ふるさと納税は1月1日から12月31日がひとつの期間となっていますから、年末にかけてのこの時期は駆け込みで申し込む人が多いでしょう。
私の場合も例に漏れず毎年11月から12月頃に思い出したように駆け込みでふるさと納税を申し込むのが常となっていまして、年末年始の帰省に合わせて実家に蟹などを送りつけ、家族が揃うタイミングで美味しくいただくというようなことをやっています。

さて今年も残すところあと僅かとなった11月下旬のある日、いつものようにTwitterで牡蠣について呟いておりましたところ、とある方から牡蠣に関するふるさと納税の情報をいただきました。

[№5766-0257]活殻かき(25個)【北海道釧路町仙鳳趾産】 - 北海道釧路町 | ふるさと納税 [ふるさとチョイス]

仙鳳趾と言えばこのブログでも度々登場している北海道は厚岸の有名な牡蠣の産地でして、濃厚でクリーミーな身の牡蠣で知られています。
こちら、北海道釧路町へのふるさと納税は寄付金額1万円以上で仙鳳趾産殻付き生牡蠣25個が返礼品として選択できます。
ということでこちらを申し込んだのが11月25日ごろ、すると28日には順次発送を開始しますというメールがきましていまかいまかと到着を待っていたところ12月12日に到着したのがこちらです。

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そして牡蠣自体は生や蒸したり鍋に入れたりと美味しくいただきました。

ただそれはそれとしてふるさと納税の返礼品として生牡蠣を選ぶのはなかなか難しいなと感じたので、今回はそのお話です。
ただこれは全ての自治体に当てはまるというわけではないでしょうし、今回の場合のみということもあるかもしれません。

一番の不安材料は配送日がわからない、指定できないことです。今回の牡蠣の場合、申し込み時点では出荷時期が決まっておらず、収穫に応じて順次発送となっていました。
11月27日頃に「11月28日から順次発送します」というメールを受信しましたが、申し込み受付順に発送していくため自分の番がいつ回ってくるのか、何月何日に発送されるのかというのはわかりません。
配達日の指定は受付ていないため、いつ到着するのかは完全にわからないといった状態です。生ものですのでできれば再配達することなく確実に受け取りたいという思いがあるなか、やや不安です。なお時間帯指定は可能でした。

私の場合もメールを受信してからなかなか到着しないため12月12日になって問い合わせをしたところ、ちょうどその日の朝に発送されており、夜に配達される予定とわかりました。たまたまこちらから問い合わせをしたので発送されたことがわかりましたが、発送の連絡等はありませんでした。
結局その日は家を空けている用事があったため受け取ることができず、13日に再配達してもらいました。
生食用の牡蠣でしたが消費期限が14日までとなっていたので、受け取った日に数個を生で食べた以外は全て加熱して食べました。美味しかったです。
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ただこれは本当に運が悪かっただけだとは思いますが1個だけ腐っていたのか身が完全に真っ黒になっているのが入っていたのは残念でした。牡蠣ってあんなのになるんですね(画像省略)

結論はふるさと納税かどうかに関わらず、消費期限の短い生ものは配達日時指定のできるお店で確実に受け取りできる日時を指定して注文しろというだけの話でした。

来年もよろしくお願いします。

2018年の牡蠣
生 51
焼き 21
蒸し 12
カキフライ 3
その他 39

仙鳳趾 真牡蠣 生4 蒸し7

おはようございます。

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牡蠣ー

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身入りがまだ小さくて仙鳳趾なのにクリーミーじゃないのもありましたね。でも美味しい。殻付きの蒸しはレンチンが簡単で美味い。

2018年の牡蠣
生 51
焼き 21
蒸し 7
カキフライ 3
その他 31

有楽町 カキフライ2 その他

  • カキフライやらグラタンやら色々頂きました。カキフライはnカキフライに2n〜3n牡蠣入りのものでした。牡蠣のチーズ焼きなども。大変美味しゅうございます。

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2018年の牡蠣
生 47
焼き 21
カキフライ 3
その他 31

訳ありの牡蠣 真牡蠣 生9 焼き15 その他31

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「訳ありの牡蠣を食べる」という内容で、楽天のメディアそれどこにて記事を書かせていただきました。9月26日に公開されています。もう1ヶ月も前……

殻付き、剥き身、冷凍、生食用、加熱用など、数種類の牡蠣のなかで"訳あり"として売られているモノを取り寄せて食べています。読んでね。
srdk.rakuten.jp



過去に寄稿した記事もあわせてよろしくお願いします。
srdk.rakuten.jp

srdk.rakuten.jp



2018年の牡蠣
生 47
焼き 21
カキフライ 1
その他 31

上野 真牡蠣 生4

いつもの上野
いつものアメ横

いつもと違うのは、牡蠣にのっけられたなにか・・・
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正体はレモン氷と黒胡椒

牡蠣は北海道仙鳳趾産
濃厚、美味

黒胡椒はいらないんじゃないでしょうか

2018年の牡蠣
生 38
焼き 6
カキフライ 1