大通公園でオータムフェストなる催しをやっていまして。焼き牡蠣の屋台も出ておりました。
青森に近い知内町産の真牡蠣。1個300円の牡蠣を2個頼んだら、サイズが小さいからとの理由で4個600円。
焼いてから時間が経っていたのかやや冷め&乾燥気味。殻についた藻類の臭いも気になる。
味はまあまあ。
2個800円。仙鳳趾産の真牡蠣。焼きたてを提供してくれる。一つはやや焼き過ぎ感があったものの、さすがの仙鳳趾。焼いてもなおのクリーミーさ。サイズ、味ともに良し。
2018年の牡蠣
生 28
焼き 6
カキフライ 1
